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Muffin al cocco, noci e cioccolato

di Gnam Box

Ciao sono Gnam Box e oggi vi racconto la mia ricetta che si chiama Muffin al cocco, noci e cioccolato.

TIPO DI YOGURT USATO PER LA RICETTA

Frutta - Yogurt Cremoso al Cocco

Tempo di preparazione

30 minuti

Livello di difficoltà

Dose per persone

8 muffin

Ingredienti necessari

200 g farina integrale di farro
200 g Müller Yogurt Cremoso Cocco in pezzi
120 g zucchero di canna
100 ml acqua
60 g noci
50 g olio di semi (6 cucchiai)
30 g cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
sale

Come procedere

In una ciotola mescola tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao, sale e lievito.
Aggiungi l'acqua, l'olio e Müller Yogurt Cremoso Cocco in pezzi. Mescola molto bene con una frusta e aggiungi le noci tritate.
Versa l'impasto in stampini per muffin e cuoci in forno statico a 180°C per 20 minuti. Fai la prova dello stecchino per verificare la cottura.

Fai raffreddare e servi, sono buonissimi anche freddi da frigorifero.

Questa ricetta è stata pensata e realizzata da Stefano e Riccardo di Gnam Box per Müller Italia.

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