Versate in una ciotola abbondante olio extra vergine di oliva, e poi unite anche il succo di ½ limone bio, un poco di sale fino, e poi menta tagliuzzata fine per aromatizzare la marinatura.
Adagiate i cubetti di tonno rosso all’interno di questo preparato e lasciate riposare in frigo per un paio di ore.
Preparate la salsa mescolando un vasetto di Müller Passione alla Greca Bianco Naturale all’aglio sminuzzato, all’erba cipollina tritata e a poco olio. Aggiustate di sale.
Poco prima di impiattare, condite l’insalata e qualche pomodorino, quindi adagiate sul piatto.
Mescolate il tonno rosso e con l’aiuto di un coppapasta, create una torretta in centro.
Infine, aggiungete una cucchiaiata di salsa passione alla greca aromatizzata.
