Disponi i peperoni interi e uno spicchio di aglio su una teglia ricoperta con carta forno e cuoci a 220°C per circa 30 minuti girando i peperoni a metà cottura.
Una volta pronti falli raffreddare in un sacchetto di carta in modo che sarà più facile privarli della pelle. Una volta tiepidi elimina la pelle con le mani e metti la polpa nel frullatore.
Aggiungi yogurt Müller Bianco Naturale, metà dei ceci, il miele, la paprika e l'aglio cotto al forno privato dalla buccia. Frulla fino ad ottenere una salsa liscia e cremosa, aggiusta di sale e pepe.
Salta gli spaghetti cotti al dente con aglio, olio e i ceci avanzati, condiscili con la salsa ai peperoni e servi con coriandolo fresco e pepe.
Questa ricetta è stata pensata e realizzata da Stefano e Riccardo di Gnam Box per Müller Italia.
