Salsa yogurt con peperoni arrosto

By Gnam Box
Foto ricetta Müller Salsa yogurt con peperoni arrosto

Livello di difficoltà

Dosi per persone

4

Tempo di preparazione

0h45

Ingredienti necessari

  • 600 g Peperoni rossi
  • 500 g Yogurt Muller Bianco Naturale
  • 250 g Ceci già cotti
  • 2 Cucchiai di succo di limone
  • 1 Cucchiaio di miele
  • 1 Cucchiaino di paprika
  • Sale

Procedimento

Disponi i peperoni interi su di una teglia ricoperta con carta forno e cuoci in forno a 220°C per circa 30 minuti girandoli a metà cottura.
Una volta pronti sposta i peperoni in un sacchetto di carta in modo che sarà più facile privarli della pelle.
Quando tiepidi elimina la pelle con le mani e frulla la polpa insieme a ceci, miele e succo di limone.
Versa la crema ottenuta in una ciotola e aggiungi lo yogurt e la paprika.
Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiusta si sale e servi come antipasto con dei crostini o del pane croccante.

Questa ricetta è stata pensata e realizzata da Stefano e Riccardo di Gnam Box per Müller Italia.

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Prodotto usato per questa ricetta

Bianco Naturale

Yogurt bianco naturale, cremoso e senza zuccheri aggiunti.