Tagliate l’avocado in due, togliete la polpa e passatela al setaccio fine.
Aggiunte alla polpa il Bianco Crema di Yogurt Müller, salate e pepate, quindi completate aggiungendo il basilico tritato finemente con l’aggiunta di un filo d’olio d’oliva extravergine.
Mescolate bene il tutto: deve risultare una crema bella liscia.
Tagliate a dadini piccoli le verdure, passatele velocemente in una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva. Devono risultare belle croccanti.
Prendete i fogli di pasta fillo e tagliate dei riquadri che passerete in un padellino a fuoco medio finché risultino ben croccanti.
Prima di servire, formate la vostra lasagnetta mettendo a strati, la pasta fillo sul fondo del piatto, la crema di avocado e Bianco Crema di Yogurt Müller e le verdurine croccanti.
Servite subito.
