Taglia la zucca a cubetti, disponila su una teglia da forno con uno spicchio di aglio, salala e cuocila per circa 10-15 minuti a 180°C o finché tenera. Puoi anche cuocerla al vapore.
Una volta raffreddata metti la zucca direttamente nel frullatore con lo spicchio di aglio cotto, lo Yogurt Müller Bianco Naturale Essenza, la salsa tahina, i semi di cumino ridotti in polvere, il succo di un limone e sale.
Frulla fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Servi l'hummus cosparso di semi di zucca e con del pane arabo, tipo pita.
Questa ricetta è stata pensata e realizzata da Stefano e Riccardo di Gnam Box per Müller Italia.
