Torta Nua con yogurt alla pesca ed albicocca

By Rossella Venezia

Livello di difficoltà

Dosi per persone

8

Tempo di preparazione

0h20

Ingredienti necessari

  • 300 g di farina tipo 00
  • 140 g di zucchero semolato
  • 3 uova medio-grandi a temperatura ambiente
  • 300 g di Müller Yogurt Cremoso con Pesca e Albicocca in Pezzi
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 gr)
  • buccia grattugiata di 1 limone
  • 200 g di Müller Yogurt Cremoso con Pesca e Albicocca in Pezzi
  • 150 g di marmellata all’albicocca
  • zucchero a velo per finire

Come si fa

Imburrate e infarinate uno stampo del diametro di 20 cm e accendete il forno a 185 °C, modalità statica.

In una ciotola montate lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. 

Setacciate in un’altra ciotola la farina con il lievito. Incorporate al composto a base di uova il composto a base di farina e lievito alternandoli con Müller Yogurt Cremoso con Pesca e Albicocca in Pezzi, mescolate bene e trasferite l’impasto ottenuto nella teglia.

Aiutandovi con un cucchiaino, fate cadere delicatamente la confettura sulla superficie della torta formando un motivo a macchie.

Allo stesso modo procedete con Müller Yogurt Cremoso con Pesca e Albicocca in Pezzi, lasciandolo cadere a cucchiaiate sulla marmellata senza coprirla del tutto.

Con l’aiuto di uno spiedo in legno o la lama di un coltello, praticate sulla superficie della torta delle incisioni continue formando un motivo, poi trasferite nel forno e fate cuocere per 40-45 minuti o fino a doratura, monitorando la cottura negli ultimi minuti.

Sfornate, sformate dopo 10 minuti e spolverate con lo zucchero a velo.

Servite fredda.