Dorare la sfoglia in forno a 220 °C per circa 18 minuti.
Nel mentre montare la panna con lo yogurt e la vaniglia per creare una crema chantilly.
Formare dei rettangoli di sfoglia e farcire con la chantilly di yogurt.
Decorare con fichi, uva, lamponi, qualche foglia d’oro e di timo.
È possibile aggiungere la crema chantilly anche sopra come decorazione.
