Granola cake, yogurt e frutti di bosco

By Gnam Box
Foto ricetta Müller Granola cake, yogurt e frutti di bosco

Livello di difficoltà

Dosi per persone

6

Tempo di preparazione

0h30

Ingredienti necessari

  • Per la base
  • 140 g Fiocchi di avena
  • 90 g Noci
  • 5 Cucchiai di olio di cocco (liquido)
  • 4 Cucchiai di miele
  • 2 Cucchiai di semi di sesamo tostati
  • Un pizzico di sale
  • Per la farcitura
  • 250 g Müller Bianco Crema di Yogurt
  • 250 g Frutti rossi misti (fragole, mirtilli, more, lamponi)
  • Timo fresco al limone

Procedimento

Trita finemente le noci e uniscile in una ciotola agli altri ingredienti per la base. Mescola molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ungi con l'olio di cocco gli stampi da muffin e distribuisci l'impasto ottenuto premendolo bene con il dorso di un cucchiaio.
Cuoci in forno a 160°C per circa 15-20 minuti o finché la superficie sarà dorata.
Togli le basi dal forno e con un cucchiaio premi al centro di ogni tortina in modo da formare una base per la farcitura creando dei bordi. Lascia raffreddare le basi di granola prima di toglierle delicatamente dagli stampi.
Riempi ogni base con Müller Bianco Crema di Yogurt, i frutti rossi che preferisci e del timo fresco al limone.

Questa ricetta è stata pensata e realizzata da Stefano e Riccardo di Gnam Box per Müller Italia.