Rompete le uova in una bacinella, il latte, amalgamate e aggiungete di colpo la farina, mescolate bene con una frusta fino a che l’impasto sia bello fluido, quindi incorporate anche l’olio di semi, i 50 gr di Yogurt Cremoso Nocciola Müller e un pizzico di sale.
Mescolate bene il tutto e fate riposare 30 minuti in frigo.
Nel frattempo prendete la ricotta e mischiatela bene con il miele a piacere e qualche nocciola tritata.
Cuocete le crepes in un padellino antiaderente su entrambi i lati, stendete e formate i vostri cannelloni con la ricotta dolce.
Una volta arrotolati, cospargeteli di zucchero di canna e gratinateli con il grill del vostro forno o con un cannello.
Mettete alla base un paio di cucchiaiate di Yogurt Cremoso Nocciola Müller, appoggiateci sopra i cannelloni gratinati caldi e qualche nocciola tritata.
