Banana bread

By Gnam Box
Foto ricetta Müller Banana bread

Livello di difficoltà

Dosi per persone

4

Tempo di preparazione

0h30

Ingredienti necessari

  • 200 g Müller Bianco Crema di Yogurt
  • 2 banane
  • 165 g Farina integrale di farro
  • 100 g Cioccolato fondente
  • 65 g Zucchero di canna
  • 50 g Farina di grano saraceno
  • 5 Cucchiai di olio
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 Cucchiaino di cannella
  • 1/2 Stecca di vaniglia

Procedimento

In una ciotola mescola le farine con il lievito e la cannella.
Incidi longitudinalmente il baccello di vaniglia, aprilo con le dita e aiutandoti con un coltello estrai i semini neri aggiungendoli all'impasto.
Rompi e unisci il cioccolato rotto grossolanamente a pezzetti e le noci.
In un'altra ciotola unisci e amalgama gli altri ingredienti: le uova, lo zucchero, l'olio e Müller Bianco Crema di Yogurt.
Schiaccia la banana con una forchetta o tagliala a pezzettini e uniscila all'impasto umido.
Unisci i due impasti senza lavorarli troppo.
Versa il composto in uno stampo oleato (meglio se antiaderente).
Inforna a 175°C per 45 minuti o finché cotto. Lascia raffreddare prima di servirlo.
Puoi servirlo con gelato alla vaniglia.

Questa ricetta è stata pensata e realizzata da Stefano e Riccardo di Gnam Box per Müller Italia.